讃岐うどんの頼み方
うどん。。。
映画効果なのか、平日、週末を問わず、ガイドブックやパンフレットを持ったお客さん達が連日のように、馴染みのうどん屋に来るようになりました。土曜日になるといつも県外のお客さんはいたのですが、平日まで現れるとは。。。
CMでみた主人公の台詞そのものです。
くるでしょー、うどんブーム!!
いつもいく店は半セルフなので、注文は天ぷら類をとりながら、うどんを頼み、うどんを受け取り、お金を払い、自分でうどんをもって席に座る、という形式です。初めて来る人に、わかるわけないがな。
うどん屋を巡り慣れた人は、入ってくると、まず、「ここはどうやって注文するの?」と聞いてます。
もしくは前に並んでいる人のやり方をじっと見てみる。
さぬきうどんを食べるには度胸と観察力が必要です。
これから香川にいらっしゃる方は、これらを身につけてきてください。
もう少し涼しくなったら、栗林公園を散歩する季節になります。「松下」に行く回数がふえるんだろうなー。
ちなみに、松下の注文の仕方は
「一つ半」とか「らーめんとうどん半々」とか「2つとコロッケ」です。
こんなんでわかるわけないがな。
一つ半は1.5玉。
中華麺もつくっている製麺所なので一つのどんぶりでラーメンとうどんを同時に楽しむチャンポンも人気。
2つとコロッケというのはうどんは2玉ちょうだい、これからコロッケもとるからお金はらっとくわ、という申告です。
何うどんにするかは、そのあと自分でつくるからいいんです。かけでもぶっかけでもつけでも。
ただし、釜揚げが食べたい人は、そう申し出て少し待てば、次のゆで上がりを一番に渡してくれます。
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